Üretim Sürecimiz

Hasattan sevkiyata kadar her adımı özenle planlanan üretim sürecimiz, ürünlerimizin doğallığını ve kalitesini güvence altına alır.

1. 1

   Biberlerin Seçimi

   Tarladan toplanan biberler, olgunluk ve kalite açısından tek tek değerlendirilir.

2. 2

   Temizlik ve Ayıklama

   Seçilen ürünler yıkanır, sapları ayıklanır ve üretime hazır hale getirilir.

3. 3

   Hazırlık

   Ürünler işlenme yöntemine göre dilimlenir, kırılır veya kaynatmaya hazırlanır.

4. 4

   Geleneksel İşleme

   Salça kaynatma, kurutma veya öğütme işlemleri geleneksel yöntemlerle uygulanır.

5. 5

   Dinlendirme

   İşlenen ürünler, aroma ve kıvamın oturması için belirli bir süre dinlendirilir.

6. 6

   Paketleme

   Ürünler hijyenik koşullarda, tazeliği koruyacak ambalajlarla paketlenir.

7. 7

   Sevkiyat

   Paketlenen ürünler, siparişlere göre güvenli şekilde sevk edilir.